Descripción
- Fecha: 14 de octubre de 2026
- Hora: 18:00h
- Lugar: Espacio Altoaragón (Huesca)
- Pª Lucas Mallada, 68. 22006 Huesca
Viajemos a través de los sabores del Pirineo aragonés, una cocina marcada por la montaña, el clima, el producto local y las tradiciones transmitidas de generación en generación.
En este curso partiremos de los ingredientes y sabores tradicionales de nuestro territorio para reinterpretar algunas de las recetas más representativas de la cocina pirenaica. Mantendremos la esencia de estos platos, pero incorporaremos nuevas técnicas, presentaciones y combinaciones que nos permitirán descubrirlos desde una perspectiva diferente.
¿Te apetece aprender a hacer unas gyozas de longaniza de Graus? ¿O eres más del clásico bacalao al ajoarriero altoaragonés? Como broche dulce, prepararemos un empanadico de calabaza y piñones.
Trabajaremos con productos que forman parte de la identidad gastronómica de la zona, poniendo en valor su calidad y versatilidad y demostrando que tradición e innovación pueden convivir perfectamente en un mismo plato.
Porque innovar también es una forma de mantener viva la tradición.
¿Qué incluye esta experiencia?
- Curso de cocina y degustación. (Duración entre 2h y 3h)
- Bebida (vino y/o agua) durante el taller de cocina y la degustación.
- Te prestaremos utensilios de cocina y un delantal. Sólo necesitarás ganas de aprender y pasarlo en grande.
- Compartirás espacio con un grupo de personas diferentes, con las que te une la pasión por la cocina. Disfruta del momento. Conocer a personas con tus mismos intereses ¡es una gran oportunidad! Nuestro consejo es que vengas con la mente abierta y, sobre todo, aproveches para hacer preguntas a Cristian Cantero, nuestro chef experto.
¿Qué debes saber antes de inscribirte? Condiciones de venta
- Plazas Limitadas. Nuestro aforo es limitado porque queremos que disfrutes de una experiencia única y cercana. En cada compra, puedes añadir a la cesta sólo dos plazas.
- Recuerda: El precio es por persona asistente, independientemente de la edad.
- Alérgenos: gluten, huevo, leche, queso, sulfitos, pescado, frutos de cáscara.
- Si no estás seguro/a de si puedes asistir al taller por intolerancias, escribe un mail a info@cabreroehijos.es en el momento de realizar la inscripción e intentaremos ayudarte.
- Nos reservamos el derecho a cancelar el taller con previo aviso. En este caso, se abonará el importe por tu medio de pago y te ofreceremos un descuento muy apetitoso para tu próximo taller.
- En caso de no poder asistir, deberás avisar con 5 días de antelación. En este caso, se abonará el importe por tu medio de pago.
- No se devolverá el importe abonado si finalmente no asistes al taller el día del evento. Piensa que habremos preparado muchas cosas para que no te falte de nada y si finalmente no asistes, nadie podrá ocupar tu lugar.
- Nos reservamos el derecho a cambiar el menú en función de la disponibilidad del producto de temporada.
- Nos reservamos el derecho de admisión. Lo único que queremos es que lo pases bien con respeto y moderación. La amabilidad es un gran superpoder que tenemos todos.
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