- Fecha: 25 de septiembre de 2025
- Hora: 18:00h
- Lugar: Espacio Altoaragón (Huesca)
- Pº Lucas Mallada, 68. 22006 Huesca
Descubre todo el potencial de las legumbres en la cocina con este taller práctico y sabroso. De la mano de Javier Sánchez, Nutricionista y Director del área de cocina de Vive! Escuela de Salud, aprenderás a preparar recetas originales y equilibradas que demuestran por qué las legumbres son la base perfecta de una alimentación saludable, completa y deliciosa.
En este taller conocerás nuevas formas de cocinar con garbanzos, lentejas y alubias, elaborando platos que combinan tradición, innovación y nutrición:
- Tortilla vegana de harina de garbanzo
- Dal de lenteja roja
- Ensalada de garbanzos con verduras asadas y vinagreta
- Brownie de alubia pinta
Javier te explicará no solo las técnicas culinarias, sino también los beneficios nutricionales de cada preparación, mostrándote cómo las legumbres pueden ser la fuente de proteína vegetal que tu cuerpo necesita en el día a día.
