Descripción
- Fecha: 28 de octubre de 2026
- Hora: 18:00h
- Lugar: Espacio Altoaragón (Huesca)
- Pª Lucas Mallada, 68. 22006 Huesca
¿Y si cogemos uno de los productos más emblemáticos de Aragón y nos atrevemos a verlo con otros ojos?
En este curso de cocina creativa con Ternasco de Aragón partiremos de la tradición para explorar nuevas formas de cocinar, presentar y disfrutar este producto, combinando técnicas actuales, sabores sorprendentes y una cuidada presentación.
Aprenderemos a sacar el máximo partido al Ternasco de Aragón, empezando por la elaboración de una tartaleta de ternasco salteado con mermelada de piquillos, seguiremos con unas alubias de la hoya de Huesca, estofadas con falda de ternasco y pimentón de cacho. ¿Te atreves a elaborar la tradicional Caldereta del Pastor, pero con ternasco guisado con patatas «chascadas»?.
Será una experiencia práctica en la que técnica, creatividad y producto serán los grandes protagonistas. Una oportunidad para experimentar con texturas, contrastes y nuevas combinaciones, demostrando que la cocina aragonesa puede evolucionar sin renunciar a sus raíces.
Porque la tradición no está reñida con la innovación. El Ternasco de Aragón es nuestro punto de partida; la creatividad, el camino.
¿Qué incluye esta experiencia?
- Curso de cocina y degustación. (Duración entre 2h y 3h)
- Bebida (vino y/o agua) durante el taller de cocina y la degustación.
- Te prestaremos utensilios de cocina y un delantal. Sólo necesitarás ganas de aprender y pasarlo en grande.
- Compartirás espacio con un grupo de personas diferentes, con las que te une la pasión por la cocina. Disfruta del momento. Conocer a personas con tus mismos intereses ¡es una gran oportunidad! Nuestro consejo es que vengas con la mente abierta y, sobre todo, aproveches para hacer preguntas a nuestro chef experto.
¿Qué debes saber antes de inscribirte? Condiciones de venta
- Plazas Limitadas. Nuestro aforo es limitado porque queremos que disfrutes de una experiencia única y cercana. En cada compra, puedes añadir a la cesta sólo dos plazas.
- Recuerda: El precio es por persona asistente, independientemente de la edad.
- Alérgenos: gluten, leche, queso, sulfitos.
- Si no estás seguro/a de si puedes asistir al taller por intolerancias, escribe un mail a info@cabreroehijos.es en el momento de realizar la inscripción e intentaremos ayudarte.
- Nos reservamos el derecho a cancelar el taller con previo aviso. En este caso, se abonará el importe por tu medio de pago y te ofreceremos un descuento muy apetitoso para tu próximo taller.
- En caso de no poder asistir, deberás avisar con 5 días de antelación. En este caso, se abonará el importe por tu medio de pago.
- No se devolverá el importe abonado si finalmente no asistes al taller el día del evento. Piensa que habremos preparado muchas cosas para que no te falte de nada y si finalmente no asistes, nadie podrá ocupar tu lugar.
- Nos reservamos el derecho a cambiar el menú en función de la disponibilidad del producto de temporada.
- Nos reservamos el derecho de admisión. Lo único que queremos es que lo pases bien con respeto y moderación. La amabilidad es un gran superpoder que tenemos todos.
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