Descripción
- Fecha: 9 de abril de 2025
- Hora: 18:00h
- Lugar: Espacio Altoaragón (Huesca)
- Pª Lucas Mallada, 68. 22006 Huesca
Reinventa las clásicas recetas de Semana Santa de la mano de Miguel Galino, chef y propietario del Asador Galino, un rincón único en las calles de Tardienta. Formado en restaurantes de gran prestigio, como Aponiente de Ángel León, el Asador Etxebarri, de Bittor Arguinzoniz, reconocido como el segundo mejor restaurante del mundo en 2024; o StreetXO, de Dabiz Muñoz. Referente por excelencia de los productos de cercanía y defensor de la calidad de los alimentos aragoneses, las verduras, carnes y pescados del Pirineo siempre están presentes en sus fogones.
Ven a disfrutar de uno de nuestros talleres más rompedores y descubre cómo elaborar platos en los que el pescado no dejará indiferente a nadie: Sobrasada marina, Ceviche de bacalao, Kokotxas pil pil, Arroz con codium, Pochas con carrileras de bacalao y Pescado en salsa verde.
Crea un menú especial esta Semana Santa y aprende a preparar platos únicos en esta experiencia gastronómica sin igual. Miguel te guiará a través de cada paso, compartiendo su conocimiento y técnicas para lograr la combinación perfecta de texturas y sabores.
¿Qué puedes esperar?
- Crearás un menú con alimentos de siempre elaborados y presentados como nunca antes.
- Aprenderás las bases: Descubre los ingredientes esenciales de la cocina tradicional reinventada y cómo combinarlos para crear platos deliciosos y visualmente impresionantes.
- Este taller es ideal para entusiastas de la cocina, amantes de los productos de primer nivel y aquellos que deseen explorar nuevas fronteras gastronómicas.
- ¡No pierdas la oportunidad de aprender de este referente de la cocina altoaragonesa! Las plazas son limitadas, así que reserva tu plaza ahora y sumérgete en este fascinante mundo donde la excelencia culinaria se eleva al máximo. ¡Te esperamos para una experiencia culinaria que nunca olvidarás!
¿Qué incluye esta experiencia?
- Curso de cocina y degustación. (Duración entre 2h y 3h)
- Bebida (vino, cerveza y/o agua durante el taller de cocina y la degustación).
- Te prestaremos utensilios de cocina y un delantal. Sólo necesitarás ganas de aprender y pasarlo en grande.
- Compartirás espacio con un grupo de personas diferentes, con las que te une la pasión por la cocina. Disfruta del momento. Conocer a personas con tus mismos intereses ¡es una gran oportunidad! Nuestro consejo es que vengas con la mente abierta y sobre todo, aproveches para hacer preguntas a grandes chefs de nuestro territorio.
¿Qué debes saber antes de inscribirte? Condiciones de venta
- Plazas Limitadas. Nuestro aforo es limitado porque queremos que disfrutes de una experiencia única y cercana.
- Alérgenos: Anisakis, ajo y pimentón. Apto para celíacos.
- Si no estás seguro/a de si puedes asistir al taller por intolerancias, escribe un mail a info@cabreroehijos.es en el momento de realizar la inscripción e intentaremos ayudarte.
- Nos reservamos el derecho a cancelar el taller con previo aviso. En este caso, se abonará el importe por tu medio de pago y te ofreceremos un descuento muy jugoso para tu próximo taller.
- En caso de no poder asistir, deberás avisar con 5 días de antelación. En este caso, se abonará el importe por tu medio de pago.
- No se devolverá el importe abonado si finalmente no asistes al taller el día del evento. Piensa que habremos preparado muchas cosas para que no te falte de nada y si finalmente no asistes, nadie podrá ocupar tu lugar.
- Nos reservamos el derecho a cambiar el menú en función de la disponibilidad del producto de temporada.
- Nos reservamos el derecho de admisión. Lo único que queremos es que lo pases bien con respeto y moderación. La amabilidad es un gran superpoder que tenemos todos.
